Tag: tortilla

LA MAR  La Mar, la reconocida cebichería del chef peruano Gastón Acurio, invita a probar unos sabrosos tacos de pescado, que destacan por su exótica combinación de notas frescas, cítricas y dulces. Se sirven en tortillas de maíz nixtamalizado de...

¿Se come como entrada o plata principal? ¿Punto babé o bien cocida? ¿La papa en cubitos o en corte juliana? Las dudas son casi infinitas sobre este plato estrella. A continuación, un recorrido por los mejores restaurantes para saborear y...