Como cada 28 de mayo, se celebra el Día de la Hamburguesa, una comida que ha conquistado paladares en todo el mundo y de todas las edades y que se convirtió en una de las opciones gastronómicas más populares. En este contexto, PedidosYa reveló las preferencias de los argentinos al momento de pedir este icónico plato a través de la plataforma. De acuerdo a los datos arrojados en el informe, en Argentina la hamburguesa de carne doble con queso cheddar es dueña del primer puesto del podio. En segundo lugar entre las más pedidas se encuentra la hamburguesa con queso cheddar y bacon y, el tercer puesto, lo ocupa la hamburguesa completa.
Sin dudas, la versatilidad de la hamburguesa permite encontrar opciones para todos los gustos: desde las combinaciones más clásicas de carne vacuna o de pollo hasta las propuestas más gourmet, pasando por opciones vegetarianas, veganas e incluso dulces. Las hamburguesas con cheddar, cebolla y bacon se han convertido en un clásico y, cada vez más, se apuesta por ingredientes innovadores que aporten sabores picantes, ahumados y dulces, como la mermelada de tocino.
En cuanto a las opciones veggie, si bien legumbres como garbanzos, lentejas o arroz son de los productos más tradicionales, también se pueden encontrar hamburguesas con ingredientes alternativos como remolacha, berenjena, puerro, champiñones, coliflor, hinojo o apio. Además, al tratarse de un sándwich, los panes no son una excepción: durante el último tiempo se han popularizado algunas opciones fuera de lo convencional como pan de papa, avena y hasta con tinta de calamar. A continuación, algunos lugares dónde probar tentadoras opciones vegetarianas.
GROWLERS
Los siete locales de este pub de estilo callejero ofrecen numerosas canillas de cerveza artesanal y una completa propuesta gastronómica protagonizada por tapas, sándwiches y hamburguesas caseras. Acá, vegetarianos y veganos pueden probar opciones que tientan a todos por igual, servidas en pan sin TACC de elaboración artesanal y acompañadas con papas fritas. Entre las opciones, están la Cheeseburger Simple Vegetariana (medallón de lentejas, doble cheddar, cebolla finita y salsa Thousand Island servida en pan de papa), la Vegan American Burger (medallón de lentejas, provoleta vegana, lechuga cortada finita y alioli vegano), la Burger Provo Vegeta (medallón de lentejas, puerros y zanahorias con lechuga capuccina, provolone y salsa de berenjenas ahumadas) y la Sorry Not Sorry Burger (doble NotCo Burger de arvejas, doble provolone vegan, cebolla caramelizada y alioli vegano). El 28 de mayo, celebrarán el Día de la Hamburguesa con una edición especial de su «Burger Day»: este día, la Triple Smash Veggie (triple medallón de berenjenas ahumadas, triple queso cheddar, cebolla caramelizada y salsa alioli en pan de papas) se podrá probar por solo $6500.
Direcciones: Gurruchaga 1450, Palermo; Olleros 3750, Chacarita; Amenábar 3201, Núñez; Cuba 2202, Belgrano; Doblas 857, Caballito; Av. Santa Fe 1430, Recoleta y Perón 489, San Nicolás. Instagram: @growlerscc
WILLIAMSBURG
Para deleitarse con hamburguesas de primera calidad, se puede visitar este local especializado que tiene opciones para todos los gustos: de carne de vaca, cordero, cerdo y pollo, y también veggies o vegan, con medallones de legumbres y/o arroz yamaní, servidas en pan de papa: la Rice Veggie (medallón de arroz yamaní y arvejas, muzzarella, palta, espinaca, cebolla morada y alioli), la Falafel Burger (hamburguesa de falafel, pico de gallo, cheddar vegano, palta y aderezo vegano) y la Lisa (hamburguesa vegana, cheddar, aderezo de la casa y pan vegano). Para acompañarlas, se pueden pedir papas, batatas o mandioca frita. Además, cuentan con ensaladas y burritos.
Dirección: Av. Del Libertador 3883, Palermo / Av. Del Libertador 6025, Belgrano / Bocha Polo, Av. Del Libertador 4096, Palermo. Instagram: @williamsburg_ba
NININA
En este restaurante, deli & café, brindan recetas de herencia familiar para cualquier hora del día. En el caso de las hamburguesas, además de sus tres opciones vacunas (compuestas por un 50 % bife de chorizo y un 50 % de roast beef), ofrecen una opción vegana completamente casera, a base de vegetales, porotos negros y avena arrollada orgánica. Se sirve entre panes veganos y lleva palta picada, tomates secos, hongos portobello salteados, espinaca hidropónica y hummus de garbanzo. Llega a la mesa con papas fritas o mix de verdes hidropónicos.
Direcciones: Gorriti 4738, Palermo; Holmberg 2464, Villa Urquiza y Museo Malba, Barrio Norte. Instagram: @ninina.arg
POMPEYA PUB SOCIAL
Este local de Zona Oeste propone una amplia oferta vegetariana que incluye tapas, pizzas, wraps, sándwiches y hamburguesas con toques de autor, que están entre los platos favoritos del menú. Cuentan con 11 variedades, con la posibilidad de cambiar todos los medallones de carne por hamburguesas NotCo e incluir pan de papa vegano. También tienen opciones con medallones de hongos secos y champiñones, como la Edén (burger de hongos, pasta de hinojo, confitado, queso azul, manzana fresca, cebolla caramelizada y salsa de pimientos dulces picosos en pan de papa), la Boqueta (burger de hongos, chips de ajo, queso brie, tomates secos, rúcula y mayonesa de ciboulette en pan de papa) y la Bongo Bong vegana (burger de hongos, cherry, queso danbo vegano, lechuga, cebolla morada, y mayonesa vegana de ajo en pan de calabaza y ajo). Todas ellas se sirven en panes de elaboración propia y salen con papas fritas.
Dirección: Pompeya 2413, Castelar. Instagram: @pompeyapubsocial_
BIRRA BAR
Para celebrar este día a lo grande, La Birra Bar -que ya tiene fanáticos en el país vecino- sortea un viaje a Santiago, Chile, para dos personas con todo incluido. Además, para coronar los festejos, en cada local se sorteará un premio increíble: el ganador disfrutará de hamburguesas sin cargo durante un año.combos especiales con 50% de descuento.
Instagram: @labirrabar
HAMBURGUESA EN CASA
La marca de hamburguesas, Unión Ganadera, reconocida por su calidad y por llevar los mejores alimentos a la mesa de los argentinos también festeja durante todo el mes de mayo con importantes novedades y sorteos. Las personas que sigan sus redes @union.ganadera podrán participar por una HAMBURGUESEADA EN CASA, donde Unión Ganadera se encargará de agasajar ganador con todo lo necesario para disfrutar de un gran encuentro con amigos o familia, incluyendo desde sus hamburguesas, hasta los materiales para prepararlas, prometiendo una experiencia gastronómica completa.
