Verónica Morello es una chef profesional con un alto nivel nacional e internacional que lleva adelante desde hace 20 años junto a su esposo y también chef, Charly Forbes, L’Atelier Bistró en el barrio de Martínez. Este restaurante boutique con...
LA PESCADORITA Si hay un lugar en Buenos Aires donde el pescado es protagonista, ese es La Pescadorita. Con más de diez años en su local de Palermo, este restaurante se abastece de pesca fresca traída directamente desde Mar del...
Comenzar la jornada en Café Mishiguene es sumergirse en una experiencia reconfortante que celebra la gastronomía de los inmigrantes judíos. Esta versión moderna y accesible del famoso restaurante Mishiguene, Cocina de Inmigrantes, creado por el chef Tomás Kalika, se ha...
En la tradición de Pésaj, la Pascua judía, este año la celebración comienza al atardecer del 12 de abril y culmina al anochecer del 20 de abril. Es una festividad judía que rememora la milagrosa salida de Egipto; con Moisés a...
Tallarica es un fiel reflejo del talento y profesionalismo de Daniela Tallarico, dueña y chef patissier de esta pastelería de autor, quien trabajó durante más de diez años en la pastelería del hotel Palacio Duhau, Park Hyatt Buenos Aires. Cada...
Este año, Punta del Este vuelve a destacarse como un destino clave para quienes buscan experiencias gastronómicas únicas. La flamante temporada de verano trae propuestas diversas y de alto nivel, con espacios que prometen cautivar tanto a locales como a...
Kuro Neko abrió recientemente en el microcentro porteño, con un producto que está ganando rápidamente la atención de los foodies: los nori tacos. Como su nombre lo indica, son taquitos hechos con alga nori crocante y rellenos frescos e innovadores,...
Quique Yafuso es un chef y empresario gastronómico reconocido por ser el cofundador de HAIKU, emblemático restaurante japonés de Buenos Aires. Junto a su hermana inició este proyecto en una época en la que la gastronomía japonesa, especialmente el sushi,...
En un espacio donde cada detalle es protagonista, Boca de Toro resalta por su diseño neobarroco y ecléctico y una cocina de identidad argentina pero con marcada influencia española. De la mano del reconocido interiorista español Lázaro Rosa Violan, el...
Sobre la avenida Scalabrini Ortiz 651 supo haber una fábrica de camisas, hoy devenida restaurante y que desde 2018, nuevas reformas mediante, alberga a Somos Asado, una propuesta centrada en la autenticidad y la calidad de las materias primas. Su...
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