Un nuevo estudio encontró tres genes fuertemente relacionados con la tendencia a ser o no vegetariano, indica un grupo de expertos de la Universidad de Northwestern, Estados Unidos. Los hallazgos abren la puerta a más estudios que podrían tener implicaciones importantes con respecto a las recomendaciones dietéticas y la producción de sustitutos de la carne. … Sigue leyendo Tus genes podrían hacerte vegetariano, advierte la ciencia